Adventsfika för alla fortsätter! Detta är ett av de mest älskade recepten jag gjort. Förra året bakades dessa och försvann snabbare än de ”vanliga”. Grundtanken var att våra glutenintoleranta släktingar skulle få något gott till julbordets efterrättsdel. Jag hade inte väntat mig att de skulle ta slut först där med det gjorde de och i år gör vi flera satser här hemma!
Julspecialen på Deffa är med detta första inlägg igång!
Till jul vill vi att alla ska samlas, njuta och ha det mysigt tillsammans. Då menar jag ALLA. Du som är vegan, ni som dietar, alla glutenintoleranta, de som undviker socker m.m. Småbarn som ungdomar och vuxna eller äldre! Därför kommer här en julspecial på deffa där jag (Maria) tar fram flera recept i temat ”JUL” fram till 24:e december. Recept som passar alla ovan nämnda!
Detta är slutresultatet av tre års försök att få fram proteinpannkakor som smakar precis som vanliga. Smaken är äntligen on point! Enda skillnaden i smaken är att dessa inte smakar lika degigt. Har haft barn som jury och de kom nu fram till att detta slutresultat nu smakar godare än de ”vanliga”. Vi gjorde blindtest där de inte visste vilka som var mina och vilka som var ”vanliga”. Dessa vann barnens smaklökar!
Kanelbullar + chokladmousse = sant! Kanelbullar + jordnötssmör = sant! Kanelbullemousse med jordnötssmör = SÅ SANT!!!
Nästan inga kolhydrater i denna mousse och mestadels bara protein. Med rätt kasein får du även en helt otrolig smak. Diet eller bulk eller mellis för vemsom eller ja bara någon som vill ha något svingott – TESTA DETTA! Ni kan tacka mig senare, men testa NU!
Vegan? Eller vill prova att äta veganskt någon dag i veckan? Ibland kan det vara lite svårt att veta hur man kan lägga upp ett proteinrikt veganskt kostschema. Nedan har vi ett perfekt exempel på veganska rätter för en dag, perfekt för din veganska matlåda!
Sommaren är inte över! Glass är fortfarande en bra idé och proteinbars är väl aldrig en sämre idé… Hetaste barsen denna sommar har väl varit Barebells, om man ska scrolla svenska insta-flödet. Varför inte göra en glass med bars som chunks då? För senaste inom proteinglass är ju likaså just chunks!
Eller så vill du bara ha ett mellis som är dööögott och precis lika dönyttigt (det är ett ord nu) samt är enkelt att fixa + det innehåller jordnötssmör 😉
Tillbaka från semestern men värmen gör sig tydligare än under ”sommaren”! För mig känns det galet fint att ”semestern” är över, då jag inte hade ledigt mer än max en dag per vecka. Saken är den att jag satt upp nya mål för mig själv och de är som vanligt väldigt höga. Dock för en gångs skull är det också två som inte är lika jättejobbigt supersvåra att nå. Ena är en resa och andra en flytt. Eventuellt blir flytten till Los Angeles, om inte Stockholm får räcka, så jag kommer behöva spara ihop en hel del nu. Därav jobbade jag hela sommaren. Dubbla skift 6 av 7 dagar i veckan och detta utöver mina jobb på sociala medier och personlig träning då. Nu när sommaren är ”över” och jag ska tillbaka till skola och de vanliga 3 jobben jag alltid har så känns det fruktansvärt underbart haha. Innan sommaren tyckte jag detta var tufft, men nu efter den där perioden med i snitt 12 timmar jobb (rast ej inräknad) per dygn känns detta så galet soft!
OBS!! Jag klagar inte. Verkligen inte alls. Jag har mina galna mål och är galen nog att göra allt för att nå dem. När mitt hjärta slutade slå men de lyckades få min kropp till liv igen slutade jag vara rädd för att dö. För nu har jag redan hunnit dö två gånger men kom tillbaka till liv igen (obeskrivliga upplevelser). Jag har bara en rädsla och det är att inte leva medan jag är vid liv. Så jag gör allt för att komma dit jag vill (ska) och jag älskar allt jag gör. Älskar slitet och älskar mitt liv, även om det är skittufft. För det är ju ett riktigt liv!!
I ALLA FALL.
Nu till det jag skulle komma till… När man jobbar 12 timmar och tränar 3 timmar 6 av 7 dagar i veckan så blir kosten ännu viktigare. Den är alltid viktig! Dock ju mer din kropp utsätts för ju mer viktig blir en riktigt näringstät kost. Jag som har ett nytt mål nu som också innehåller att jag måste se ut på ett visst sätt måste hålla superkoll på att jag får i mig allt jag behöver och i rätt mängd nu. Den där lediga dagen jag hade kan jag erkänna att då sa jag Yolo till allt (skitkul att jag inte Yolo. Är uppe i yolt (you only live three (times))) och ätit precis vad jag vill. Ingen cheatday, för ingen ångest eller fusk här, bara en fridag eller treatday, för att jag behöver min egna lilla balans.
En sak jag fastnat för denna period är glass och puddingar. Varenda dag! Och tonfisk. Älskar tonfisk atm!!
Mycket mättnad per kcal gör det enkelt att hålla vikten och enklare att droppa kilon. Jag har under dietperioder inte bästa sömnen (hör ju till lite) och märkt att jag sover mycket bättre om jag blir rejält mätt innan läggdags. Problemet är ju att bli rejält mätt på kaloriunderskott… Det är då fantasin kommer in och man fixar en STOR måltid på under 300 kcal och ca 50g protte!
Len och gräddig som mjukglass. Fluffig som vispad grädde. Smakar som en jordgubbsdröm!
Ett galet torn à la fitness version av Nutella pannkakor! Tänkte skriva något lockande att läsa mer, men känns som bilden talar ett tydligt språk redan…