Grilled Chicken Superfood Salad – Näringsberäknat Recept!

deff kyckling, kyckling deff, deff recept, recept för deff, deff mat, kyckling, kycklingsallad, grillad kyckling, superfoods, superfood, super food, low carb, low carb recipe, low carb recept, nyttigt recept, deffrecept, dietrecept, healthy, healthy recipe, healthy lunch, diet recipe, diet food, diet, deff, deffa, panini, panini internazionale, fitness food, fitnessmat, fit food, cutting, bulking, grilled chicken, deffa.nu, deffanu, deffa nu,

Det finns tre sorters människor när det kommer till sallader…

 

Ena sorten ser det som kaninmat och tror “en sallad” är torra salladsblad, gurka, tomat och kanske paprika om man har tur. Den andra sorten har inte fattat vad “sallad” är heller och deras “sallad” är något geggigt som är så gott som fri från grönsaker, ofta mest bara sås och kanske pasta och potatis, ev. lite skinka. Tredje är vi som säger att vi skulle kunna leva på sallader, mena det fullt ut och vet hur en sallad ska vara; god, mättande, färgstark och fräsch. Den ska varieras och vara spännande. En sallad där du blir mätt utan att det känns tungt, ger dig energi snabbt och är lika rolig att se på som göra och äta. Precis sådär så att så många tillslut ändå sagt och säger “skulle kunna leva på detta!”

Har ni varit på Panini Internazionale någon gång? De finns bland annat nära Balettakademien i Stockholm. När jag dansade där tidigare brukade jag ofta kila iväg till PI och äta min lunch där. Oftast deras gudomliga kycklingsallad med massa torkad frukt, frön och färgstarka grönsaker. Den var min absoluta favorit då och denna egna versionen på den jag gör själv nu är fortfarande en favorit!

Här har jag tagit en ren proteinkälla, grillad kyckling, och lagt super-näringspackade kolhydrater i form av torkad frukt, mer mikornutrientrika kolisar i form av massa grönsaker i regnbågens alla färger, samt använt frön som är rika på nyttiga fetter så väl som andra nyttiga ämnen.
Alltihop är en helt galet god sallad som jag kanske mer eller mindre skulle kunna komma att leva på i sommar igen. Testa!!

 

 

kyckling, kycklingsallad, grillad kyckling, superfoods, superfood, super food, low carb, low carb recipe, low carb recept, nyttigt recept, deffrecept, dietrecept, healthy, healthy recipe, healthy lunch, diet recipe, diet food, diet, deff, deffa, panini, panini internazionale, fitness food, fitnessmat, fit food, cutting, bulking, grilled chicken, deffa.nu, deffanu, deffa nu,   kyckling, kycklingsallad, grillad kyckling, superfoods, superfood, super food, low carb, low carb recipe, low carb recept, nyttigt recept, deffrecept, dietrecept, healthy, healthy recipe, healthy lunch, diet recipe, diet food, diet, deff, deffa, panini, panini internazionale, fitness food, fitnessmat, fit food, cutting, bulking, grilled chicken, deffa.nu, deffanu, deffa nu,

Grilled Chicken Superfood Salad

 

2 port:
440g kycklingfilé
100g granatäpple
100g rödkål
800g sallad, gurka och cocktailtomater
60g torkade aprikoser, osvalvade
20g blandade frön (ex. pumpa och solros)

Tillagning:
Grilla kycklingfiléerna. Krydda precis som du vill! Chili passar bra här.
Skölj alla grönsaker, skiva gurkan och blanda sedan allt. Skär aprikoserna i bitar.
Toppa grönsakerna med kycklingen, aprikoser och frön. Servera och njut!

Per port:
500 kcal
54g protein
37g kolhydrater
14g fett